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煮粽子总是煮的不香甜那是因为你煮的方法不对这样煮才好吃

发布时间:2019-06-10 13:58 来源:未知 编辑:admin

  现在天气是越来越热了,马上我们就要迎来端午节了,而在端午节的时候,我们也是要吃这样一种传统的美食的,那就是粽子了,说到粽子的话,相信大家也都是非常的了解到,而在每年的端午节的时候,粽子也是人们在此期间必不可缺少的一种美食,而且端午节也是为了纪念屈原而设立的节日,并且不同的地区对于粽子的一些说法也都是有所不同的,但是不管怎么样的说法,都是影响不了人们对于粽子的喜爱的,而在我国人们在吃粽子的时候,也都是要先做和田送的,但是不管是哪一种粽子也都是一样非常受人喜欢的。不过在吃粽子的时候,我们也都是需要把粽子先给助手或者是先蒸熟的,但是在煮粽子的时候,有很多的人总是觉得自己主动做主不好,而且吃起来不香甜,那可能是因为你煮的方法不对,这样来煮粽子,粽子吃起来才会更加的好吃。

  在我们的生活中,人们能够吃到的粽子种类也是有非常多种的,但是总的是分为甜粽子和咸粽子的甜咸,粽子是南方人比较偏爱的口味,北方人则更偏爱甜粽子一些。我们在吃粽子的时候,也都是需要拿着粽子的,但是在煮粽子的时候看起来非常的简单,可是有些人没有注意到柱子的关键步骤,所以就会导致煮出来的粽子吃起来太硬,或者是煮的太软了,吃起来没有口感,如果想要粽子煮得好吃的话,我们也是需要掌握正确的煮粽子方法的,接下来我们就一起来看一下吧。

  首先就是煮粽子用的水了,有很多的人在煮粽子的时候也都是非常的纠结,到底是该用热水来煮,还是该用凉水来煮的,还有很多的人觉得用热水煮粽子煮的会更快一些,所以都是会等水开了再来放粽子的,但是如果水开再放粽子的话,煮出来的粽子也是很容易出现夹生的情况的,所以口感就不好了,因为在煮粽子的话,用热水把粽子放在锅里边,让粽子一进入高中就开始出现了膨胀的现象,而且粽叶也是可能会裂开的,这样就会影响口感了,所以说在煮粽子的时候一定要用冷水下过,这样粽子会跟着水温慢慢的升高,受热更加均匀一些,煮出来的粽子不仅不会裂开,而且口感也会更好一些。

  而在煮粽子的时候,有些人可能也会发现粽子可能会漂浮起来,如果粽子漂浮起来的话,有一部分也是会浮出水面的,这样也是会导致粽子一半煮熟了,而另一半还没有煮熟,所以说在煮粽子的时候,我们也可以用一些东西来压住粽子,这样就能够保证粽子不漂浮在水面上,整个桌子都浸在水中,煮出来的粽子才会更加的好吃,而且在煮粽子的时候水一定要添足了,不要因为水太少在中途再加凉水,这样也是会影响煮出来的粽子的口感的。

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